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    这是吃个鸡蛋都能寻根问祖啊！

    “先生。”服务员僵笑，“我就只是一个服务员，要不，我去给叫我们经理过来？”

    方毅挥挥手：“算了，小龙，我们走吧！”

    彭龙嘴巴张成O形状，“哥，真有你的啊？”

    俩人起身离开，都没注意到，离着他们不远处，有一桌人的眼珠子都快要掉到了地上。

    一男子呆呆地望向贺封，“师傅，他说的都是真的吗？”

    江年没有立即回答，而是拿起筷子，又往自己面前的碟子内夹起一片鸭肉，送到嘴里，嚼了几下，然后咽下。

    江年惊疑不定，似乎，好像，这鸭子的肉质是比全聚德里的烤鸭肉质更紧，更有嚼劲，而且，满嘴香浓的鸭油？

    先前，江年还以为是掌勺大厨的个人特色，可现在看来，好像还真是因为食材的原因。

    这怎么可能？江年差点没被自己的想法给吓着，同一物种的食材，真有人能够靠舌头分辨出食材的不同地域来源？

    这怎么可能？

    换在以前，这是打死江年他都不信的，可是今天，他突然发现，自己以前的见识，似乎是真的有些少了。

    “师傅？”男子见贺江年默，急了，再次问道。

    江年没有正面回答男子的话，而是反问道：“七月份，在这段时间内，还有什么别家也进行美食评估吗？”

    “没有。”男子摇头，“在七月份进行评估的，就只有我们米其林东方宝典这一家。”

    顿了顿，男子又说道：“不过，官方于1993年9月1日正式发布了《饭店星级划分》标准，自1993年10月1日起执行。按一星~五星划分饭店等级，其中五星级标准最高，官方的评估审核时间是随机的。”

    江年点了点头，感叹道：“果然，专业的就是比我们这种组织性的实力要强得多，我江年自认为也算是大美食家了，没想到跟人家专业的一比，顿时就是小巫见大巫。”

    男子瞪眼，“你是说他们是酒店星级评定机构的？”

    “对。”江年点了点头，肯定道：“除此之外，我实在是想不到还有谁能够有这实力。”

    两人离开酒店。

    方毅直接带着彭龙到了一家自己开的赌石坊内。
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