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    等到锅中酸菜鱼汤开始翻滚的时候，倪烟用筷子夹起鱼片，将鱼片一块一块的放入锅中。

    酸菜炒出香味之后，倪烟立即将熬好的鱼汤倒进锅里，浓白色的鱼汤，看起来非常的有营养。

    这鱼肉鲜嫩无比，轻轻咬开之后，一股酸辣的香味在嘴中弥漫开来，酸辣可口又入口即化，吃完一块还想着下一块，半点鱼腥味儿都闻不到，让人欲罢不能，就着这鱼肉的话，最起码能吃掉三四碗米饭。

    “妈，我带你来京城，不是让你种田来的！”倪烟正了神色，“你就安心在家里带妹妹，钱的事你交给我，不用操心。”

    倪烟微微一笑，“好吃您就多吃点。”

    “在炒一个青菜咱们就可以开饭了。”倪烟将洗好的青菜放到灶台前。

    倪烟微微一笑，神秘的道：“妈，咱们可就指望着这些鱼肉发财了。”

    倪翠摆摆手，“妈等会儿和你一起吃，还要炒什么菜？我去给你生火。”

    这个时候的个体户是令所有人不耻的行业，尤其是倪烟还是个女孩子，一个女孩子在外面抛头露面的，以后想要说个好婆家都说不到。

    切好鱼片之后，将鱼片放在大碗中，放上一勺盐、姜末、葱末、料酒、醋进行腌制，最后在打入两个鸡蛋，裹上一层淀粉，这样鱼片就算腌制好了。

    其实水井的保鲜效果还是挺好的，就是有点麻烦而已。

    母女两人，三个菜已经足够多了。

    倪烟又洗了一颗今天刚买的酸菜，切成块，在切几颗剁辣椒，准备好姜末蒜末等调料，起锅烧油，油温九成热的时候放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜等调料，然后在放入酸菜，翻炒几分钟之后，一股香味儿就飘了出来。

    真是太香了，这还没开始吃呢，就这么香了，这要是下嘴吃的话，还不得连舌头都一起吞下去？

    “这是酸菜鱼，妈，您先尝尝。”倪烟夹起一块晶莹剔透的鱼肉递到倪翠嘴边。

    晚上一共三个菜，炒青菜，酸菜鱼，还有一碗蒸鸡蛋。

    此时农村里用的还是那种土灶台，需要用草木生火的，虽然没有煤气方便，但是烧出来的饭菜，比煤气灶上烧出来的香太多。
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