第(1/3)页 餐前开胃起泡酒,味道酸酸甜甜的,品质的话中等偏上,对得起这个价格。 这家烤鸭店中烤鸭的吃法,和地球中帝都烤鸭几乎没有差别。 切成薄片的鸭肉,搭配上胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝,用饼皮卷起来,蘸一点特制酱料,一口塞进嘴里,简直不要太爽。 上菜的同时,服务生还给苏宇介绍了一下这道菜中配菜的组成。 鸭的话,就是白昼市本地产出的鸭子,非常健康,而且肉质在整个华夏联盟来说,都是出了名的好。 胡萝卜和黄瓜都是烤鸭店老板自己种的,没有打农药撒化肥,完全任由其自由生长,杂草也是亲自动手清除。 最重要的还是这葱丝,是这道菜的点睛之笔,采自大葱鸭手中的葱棒。 烤鸭卖到这么贵,其中百分之八十的原因在葱丝,一只大葱鸭每天最多也就采集一斤左右的葱白。 前些年,管制还没有这么严的时候,经常有人猎杀大葱鸭,据说非常美味。 这就导致,大葱鸭的数量急剧减少,现在已经很少见了,烤鸭店的老板养了一只。 每天好吃好喝的养着,也不让它战斗,就每天提供一点葱白就行。 苏宇这一口东西还没吃呢,就听他在旁边讲故事了。 可能是察觉到了苏宇的不悦,服务生很快就告辞了,顺便还帮苏宇将小包间的门给关上了。 安静的用餐时间,苏宇倒是想尝尝,这烤鸭有多好吃,能让那么多人点名称赞。 最好别是纯粹收钱打广告的,几百块的鸭子,苏宇也心疼啊。 在按照步骤操作之前,苏宇先单独尝了一口这鸭子。 入口第一个想法,外皮酥脆。 细细品来,这鸭肉细嫩不失嚼劲,咽下之后唇齿留香。 确实不错,但苏宇觉得还没有那么惊艳,确实是上等水平,但和地球上顶尖的烤鸭店,拉不开差距,根本就没有那些网红说的那么夸张。 “此物只应天上有”这种句子都出来了,不知道的还以为捡到蟠桃了呢。 拿起一张饼皮,透过阳光甚至可以依稀的看到对面,确实非常薄。 在上面放上胡萝卜丝,黄瓜丝,鸭肉,以及最最重要的葱丝,卷起来,蜻蜓点水般在蘸碟中蘸了一下。 第(1/3)页